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€€ Normal
Landesküche
Italienische Küche
Knoblauch Olivenöl selber machen
Knoblauch Olivenöl ist ein beliebtes Gewürz und eine Zutat in vielen Küchen auf der ganzen Welt. Es ist eine Kombination aus zwei köstlichen und gesunden Zutaten: Knoblauch und Olivenöl. Das Olivenöl wird durch das Pressen von Oliven hergestellt, während Knoblauchöl durch das Einlegen von Knoblauch in Öl hergestellt wird. Um Knoblauchöl zu machen, werden Knoblauchzehen geschält und in Olivenöl eingelegt. Das Öl nimmt den Geschmack und das Aroma des Knoblauchs auf und ergibt ein köstliches und vielseitiges Gewürz.
Aber Knoblauch Olivenöl ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern es hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Knoblauch ist reich an Antioxidantien und enthält Schwefelverbindungen, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Es kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken.
Olivenöl ist auch reich an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist zudem reich an Vitamin E, das als Antioxidans wirkt und dazu beitragen kann, die Haut zu schützen.
Knoblauch Olivenöl mit Salz ist eine wunderbare Ergänzung für viele Gerichte. Es verleiht jedem Gericht einen besonderen Geschmack und ist eine gesunde Alternative zu künstlichen Geschmacksverstärkern. Die gute Nachricht ist, dass Du es ganz einfach selbst machen kannst! Hier habe ich ein einfaches Rezept für Dich, um Dein eigenes Knoblauch Olivenöl mit Salz herzustellen.
Das Olivenöl mit Knoblauch passt perfekt zu Pizza und vielen Gerichten wie zum Beispiel Nudeln, Salaten, Gemüsegerichten oder einfach pur als Dip für Brot. Es ist einfach herzustellen und gibt Deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Probier es aus und experimentiere mit verschiedenen Kräutern, Chili und Gewürzen, um Dein eigenes perfektes Knoblauch Olivenöl wie beim Italiener zu kreieren! Einfach lecker!
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Zubereitung
Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in kleine Stücke. Je kleiner du sie schneidest, desto intensiver wird der Knoblauchgeschmack sein.
Gib die fein gehackten Knoblauchstücke in eine Tasse oder ein anderes Behältnis und das Meersalz darüber. Lass das ganze für mindestens 15 Minuten ziehen. So entfaltet sich das Aroma des Konblauchs später besser. Tipp: Möchtest Du das Öl noch heute verwenden, kannst Du das Salz einfach etwas länger einziehen lassen.
Gib das Olivenöl dazu. Du kannst auch ein sauberes Glas oder eine Flasche mit Schraubverschluss verwenden. Verschließe das Glas oder die Flasche fest und schüttle es kräftig, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Lasse das Olivenöl für mindestens 24 Stunden ruhen. Während dieser Zeit werden die Aromen des Knoblauchs und des Salzes in das Olivenöl übergehen.
Nach 24 Stunden kannst Du das Olivenöl durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch filtern, um die Knoblauchstücke und das Salz zu entfernen. Wenn du möchtest, kannst Du die Knoblauchstücke und das Salz auch im Öl belassen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Fülle das Knoblauch Olivenöl in eine saubere Flasche oder ein Glas und lagere es an einem kühlen, dunklen Ort. Es hält sich mehrere Wochen lang, wenn es gut verschlossen aufbewahrt wird. Tipp: Perfekt zu unserem Italienischen Pizzateig
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Kein Problem. Fehlende Zutaten oder Gewürze einfach und bequem nach Hause liefern lassen.
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Anleitung
Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in kleine Stücke. Je kleiner du sie schneidest, desto intensiver wird der Knoblauchgeschmack sein.
Gib die fein gehackten Knoblauchstücke in eine Tasse oder ein anderes Behältnis und das Meersalz darüber. Lass das ganze für mindestens 15 Minuten ziehen. So entfaltet sich das Aroma des Konblauchs später besser. Tipp: Möchtest Du das Öl noch heute verwenden, kannst Du das Salz einfach etwas länger einziehen lassen.
Gib das Olivenöl dazu. Du kannst auch ein sauberes Glas oder eine Flasche mit Schraubverschluss verwenden. Verschließe das Glas oder die Flasche fest und schüttle es kräftig, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Lasse das Olivenöl für mindestens 24 Stunden ruhen. Während dieser Zeit werden die Aromen des Knoblauchs und des Salzes in das Olivenöl übergehen.
Nach 24 Stunden kannst Du das Olivenöl durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch filtern, um die Knoblauchstücke und das Salz zu entfernen. Wenn du möchtest, kannst Du die Knoblauchstücke und das Salz auch im Öl belassen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Fülle das Knoblauch Olivenöl in eine saubere Flasche oder ein Glas und lagere es an einem kühlen, dunklen Ort. Es hält sich mehrere Wochen lang, wenn es gut verschlossen aufbewahrt wird. Tipp: Perfekt zu unserem Italienischen Pizzateig
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