Pizza Spezial

Bereite zunächst den Pizzateig vor. Wenn Du den Teig selbst machen möchtest, kannst Du unser Pizzateig Rezept verwenden. Wenn Du einen gekauften Teig verwendest, folge den Anweisungen auf der Verpackung.

Schneide oder reiße den Schinken in kleine Stücke und schneide die Salami in dünne Scheiben.

Schneide die Champignons ebenfalls in dünne Scheiben. Für einen intensiveren Geschmack kannst Du die Champignons auch kurz in der Pfanne mit etwas Olivenöl anrösten. Wenn du keine Champignons magst, kannst Du sie durch eine andere Gemüsesorte ersetzen oder ganz weglassen.

Die rote Paprika in dünne Streifen schneiden. Rote Paprika gibt der Pizza nicht nur Farbe, sondern auch einen angenehmen Geschmack.

Schneide die Zwiebel in Ringe und hacke den Knoblauch fein. Sie sorgen für einen würzigen Geschmack und verleihen der Pizza eine angenehme Süße.

Scharfe Chili nach Bedarf ebenfalls fein hacken. Eingelegt Peperonis oder Pfefferonen bereitstellen und kurz mit einer Gabel oder einen scharfen Messer anstechen und den Saft abtropfen lassen. Dieser Schritt verhindert, dass die Pizza Spezial beim Backen zu feucht wird.

Anschließend den Pizzateig auf eine bemehlten Arbeitsfläche geben und mit den Händen zu einer Kugel rollen. Forme den Pizzateig nun mit den Händen aus, bis er etwa 5 mm dick und schön rund ist. Wenn der Teig zu klebrig ist, gib etwas Mehl hinzu und fahre fort.

Verteile die Tomatensauce auf dem Teig und lasse dabei einen Rand frei. Verwende entweder eine selbstgemachte Tomatensauce oder eine gute fertige Tomatensauce aus der Dose.

Verteile den Mozzarella auf der Tomatensauce. Achte darauf, dass Du den Käse gleichmäßig verteilst, damit alle Teile der Pizza gut bedeckt sind.