Eigenschaften und Verwendung
Schwarzer Sesam schmeckt kräftiger und aromatischer als sein heller Verwandte und wird in der asiatischen Küche besonders geschätzt. Die Samen enthalten wenig Kohlenhydrate, doch dafür reichlich leicht aufnehmbares Eiweiß. Deswegen zählt schwarzer Sesam als Superfood und findet Einsatz in der veganen Ernährung - in Smoothies, Salaten oder im Müsli. Auch gut geeignet zum Verfeinern von Brot und Gebäck. Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 2475 kJ / 599 kcal, Fett 50 g, davon gesättigte Fettsäuren...
Verfügbare Angebote
€ 4,90
in stock
Zuletzt aktualisiert am 12. November 2022 um 13:24.
Weitere Rezepte und Empfehlungen für Dich
